Eistee « Frühlingserwachen »

Dieser süsse, blumige Eistee ist ein toller Begleiter für Gross und Klein und lässt den Frühling ein klingen. Geniesse den Eistee pur oder verfeinert mit etwas Zitrone und Minze für ein noch erfrischenderes Erlebnis.

Zutaten

• * essbare Blütenmischung (Ringelblumenblütenblätter, Rosenblütenblätter
  Katzenpfötchenblüten, Hibiskusblüten, Veilchenblüten, Malvenblüten, Lavendelblüten
  Kornblumenblüten, Sonnenblumenblütenblätter)
• * weisse Schmetterlingsblume
• * Hagebutte
• * Apfelminze
• * Holunderblüten
• * Sanddorn Früchte
• * Rosenknospen

* Zutaten aus Eigenanbau, Wildsammlung und bewirtschafteten Quellen

Zubereitung und Ziehtemperatur

1. Wasser auf ca. 90 °C aufkochen
2. Teemischung mit heissem Wasser in einem Verhältnis 1 EL auf 1 Liter Wasser aufgiessen.
3. Die Ziehzeit beträgt 7 Minuten (abgedeckt ziehen lassen), anschliessend durchseihen. Gekühlt mit etwas Zitrone, Minze und Eiswürfel ein erfrischender und wohltuender Eistee. 
   Der Tee hält im Kühlschrank einige Tage.

Zubereitung Cold Brew Tee

1 bis 2 EL Teemischung z.b in ein Tee-Ei füllen in einem Verhältnis mit 1 Liter Wasser aufgiessen 
und für mindestens 4 bis 6 Stunden ziehen lassen. Für noch mehr Intensität 12, 
oder 24 Stunden ziehen lassen.

Tee richtig aufbewahren

Tee sollte immer trocken und kühl aufbewahrt werden. Luftdicht verpackt ist der Tee bis zu 6 Monate haltbar.

Haltbarkeit

Mindestens haltbar bis (L): 6 Monate

Herstellung

Silvia's Kräuterwelt
CH – 8592 Uttwil
info@silvias-kraeuterwelt.ch
www.silvias-kraeuterwelt.ch

Inhalt

ca. 45 Gramm